Отправлено: 07.03.12 18:27. Заголовок: Крылышки Буффало

Для Светы, вместо шашлыка.



Крылышки промыть, обсушить кухонным полотенцем, отрезать кончики крыльев и удалить, каждое крыло разрезать в суставе, посолить, поперчить, добавить ложку растительного масла, перемешать. Нагреть масло в казане до 180С (до дымка), обжарить крылышки (порциями) до ровного золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце. Тем временем на среднем огне обжарить мелко рубленный перчик в топлёном масле, добавить мелко рубленный чеснок, через почти минуту добавить томаты, уксус, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить сахар, готовить на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая. Обжаренные крылышки положить в соус, добавить сливочное масло кусочками, перемешать, прогреть. Подавать сразу, с нарезанными крупной соломкой стеблями сельдерея и моркови. К овощам сделать сырный соус.
Соус: 3/4 стакана майонеза
1 зуб чеснока
Немного нарезанной петрушки,
Полстакана сметаны,
По ст.л лимонного сока и уксуса,
Полстакана накрошенного голубого сыра,
Посолить по вкусу и поперчить.
Желательно сделать заранее, так как хорошо оставить в холодильнике получившуюся бурду хотя бы на час, чтобы развился правильный вкус.

 Отправлено: 12.03.12 14:43. Заголовок: Алька пишет: Рыбу п..

Алька пишет:

цитата:

Рыбу по идеи тоже нельзя.

Да, нельзя. Можно, кажется, только в Вербное Воскресение есть рыбу. И всё.

 Отправлено: 12.03.12 18:48. Заголовок: Марита пишет: А ве..

Марита пишет:

цитата:

А ведь кажется малым детям пост можно не соблюдать.

Я не знаю.У нас любят крайности.Или не верят совсем или же верят до фанатизма.

 Отправлено: 12.03.12 19:18. Заголовок: Света пишет: У нас ..

Света пишет:

цитата:

У нас любят крайности.Или не верят совсем или же верят до фанатизма.

Да, это вообще чистое невежество лишать детей, у которых растущий организм, привычного рациона. Тем более дети очень много двигаются, поэтому питание у них должно быть сбаласированное и полноценное. Ещё от поста освобождаются беременнные женщины и больные люди.

 Отправлено: 13.03.12 17:02. Заголовок: Светлая пишет: Весн..

Светлая пишет:

цитата:

Весной мясо вообще не хочется, хочу ягоды, орехи и фрукты.

Марита пишет:

цитата:

но... увы, мне не под силу.

А я последние два дня на соке, температурю, есть совсем-совсем не хочется.

 Отправлено: 13.03.12 18:25. Заголовок: Алька пишет: А я по..

Алька пишет:

цитата:

А я последние два дня на соке, температурю, есть совсем-совсем не хочется.

Может, лучше водки с перцем?

 Отправлено: 13.03.12 19:39. Заголовок: Codec пишет: Может,..

Codec пишет:

цитата:

Может, лучше водки с перцем?

Аля, не вздумай! У нас один так "полечился", в больницу с ожёгом желудка попал

 Отправлено: 13.03.12 19:49. Заголовок: Алька пишет: темпер..

Алька пишет:

цитата:

температурю, есть совсем-совсем не хочется.

выздоравливай,Аля!

 Отправлено: 13.03.12 20:24. Заголовок: Codec пишет: Может,..

Codec пишет:

цитата:

Может, лучше водки с перцем?

На голодный желудок? Спасибо, доктор! Я и так водку не пью, а сейчас так меня с одной рюмки не найдут.

Марита пишет:

цитата:

Аля, не вздумай!

Не буду. Я же не враг самой себе=)

MK пишет:

цитата:

выздоравливай,Аля!

Спасибо.

 Отправлено: 13.03.12 20:33. Заголовок: Алька пишет: Спасиб..

Алька пишет:

цитата:

Спасибо.

не спасибо,а приложу все усилия,мобилизую все возможности своего организма

 Отправлено: 13.03.12 20:43. Заголовок: MK пишет: не спасиб..

MK пишет:

цитата:

не спасибо,а приложу все усилия,мобилизую все возможности своего организма

Да, ну. Само собой все пройдет. Я долго никогда не болею. Максимум три дня. Завтра буду уже здорова.

 Отправлено: 13.03.12 21:49. Заголовок: Алька пишет: Я долг..

Алька пишет:

цитата:

Я долго никогда не болею. Максимум три дня. Завтра буду уже здорова.

Вот это я понимаю! Здоровья тебе, Алечка!

 Отправлено: 14.03.12 13:46. Заголовок: Марита пишет: Вот э..

Марита пишет:

цитата:

Вот это я понимаю! Здоровья тебе, Алечка!

Спасибо!
Я в порядке=)

 Отправлено: 14.03.12 16:30. Заголовок: Алька пишет: Я в по..

Алька пишет:

цитата:

Я в порядке=)

Надо же! Не успели мы тему договорить, а ты уже выздоровела! Всем бы так!